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智慧升級，萬用鍋，零失敗料理2：82道美味提案——蒸、煮、燉、滷、煎、烤、炒，一鍋多用，美味上桌
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底下是 智慧升級，萬用鍋，零失敗料理2：82道美味提案——蒸、煮、燉、滷、煎、烤、炒，一鍋多用，美味上桌 的內容簡介
做菜總是怕煮不熟？
過熟，吃起來又柴柴的，如爵木炭？
夏天做菜怕汗流滿面？全身臭烘烘？
炒菜鍋爐太重，肩膀容易媽媽手上身？
每次料理完，廚房像打仗？清理又花時間？
其實你只要一隻萬用鍋就可以搞定以上所有事。
跟著書裡的步驟，
學會怎麼利用萬用鍋的
蒸、煮、燉、滷、煎、烤、炒設定，
透過一指神功，按鍵操作，
任何食材到你手上都會變成美味料理，
把廚房生手也能變成料理高手。
要在家做菜，或回家有熱騰騰的飯菜快速上桌，只要有一台集壓力鍋、快鍋、平底鍋、燜燒鍋及電子鍋多種功能於一身的智慧型萬用鍋，蒸、煮、燉、滷、煎、烤、炒樣樣都會，而且只要一塊小小見方的地方，家裡處處都是廚房，也不怕把家弄得油水四濺。
看是要「密封」蒸滷燉，或是「無水」煎炒烤，一個按鍵搞定一切，還有應用同樣的食材及步驟，延伸出隱藏版料理，讓你生手變熟手。更有升級版的中途加料、收汁入味、自調壓力值的食譜教學，不但能做出更有口感及層次的料理，還把營養留住，不打折。而一次做兩道菜的雙層料理法，讓你早上出門上班前按下「預約」烹煮，下班回來就聞到飯菜香，省時省力有效率。
＜重點訴求＞
１。漂亮的圖片，以及詳細的步驟、食材比例，讓初學者Step By Step操作，零失敗做料理。
２。運用相同的操作模式，可以延伸的食譜收錄。
３。難易度指標，可以依自己程度，由簡至難地學習各種料理方式。
４。以簡單易懂的菜色分類頁籤——早餐、主食、湯品、主菜、湯品、甜點等，可以快速找到並搭配，滿足需求。
５。明確標示一鍋兩道的料理教學，不但充分利用萬用鍋特性，料理上桌更有效率。
＜精選菜單＞
寫在前面 智慧升級，新手上路不失敗的萬用鍋料理????????????
Part1 活力早餐補元氣
蜜紅豆土司
隱藏版—紅豆挫冰＆紅豆湯
藍莓果醬
隱藏版—鳳梨果醬
水煮蛋 & 茶葉蛋
隱藏版—滷蛋
起司活力蛋卷Omelette
隱藏版—蛋餅
港式蘿蔔糕
Part2 養氣滋補好湯品
日式昆布柴魚高湯
鮭魚味噌湯
豬肝魚片粥
隱藏版—小米粥
牛尾蔬菜薏仁粥
佛手瓜玉米腰果湯
隱藏版—蘋果水梨白木耳湯
鮮菇芥菜干貝雞湯
隱藏版—鳳梨苦瓜雞湯
冬瓜蓮子薏仁排骨湯
竹筍豬軟骨湯
隱藏版—涼拌竹筍
蒜味滴雞精
隱藏版—涼拌雞絲
雞翅奶油燉菜
韓國馬鈴薯排骨湯
Part3 一鍋搞定全家胃
紅燒番茄牛肉麵
香菇素油飯
隱藏版—高麗菜麻油雞飯
鮭魚燉飯
隱藏版—野菌燉飯
客家炒板條
白酒蛤蜊義大利麵
隱藏版—塔香蛤蜊
韓式泡菜鮪魚炒飯
吻仔魚三色飯
隱藏版—三角飯糰
炸醬麵
隱藏版—炸醬茄子
花素煎餃&蒸素豆腐餅
梅干扣肉＋蒸刈包
Part4 家常料理速搞定
素滷味大拼盤
日式蒸蛋&水煮玉米
乾煎虱目魚
隱藏版—滷虱目魚肚
糯米椒小魚豆干
番茄炒蛋
隱藏版—滑蛋牛肉
培根高麗菜
梅子排骨
馬鈴薯泥
黑啤酒燉牛肉
泰式打拋肉
隱藏版—豆干肉絲
涼拌松阪豬沙拉&越南香茅豬肉
隱藏版—香茅松阪豬肉飯
Part5 親朋同歡宴客餐
檸檬椒鹽花枝
糯米丸子
金銀蒜蓉粉絲蒸蝦
隱藏版—樹子蒸鱈魚
韓國生菜包水煮五花肉
隱藏版—韓國蔬菜粥
花生海帶豬腳
隱藏版—豬腳麵線
慢燉豬肋排
印度坦都里烤雞
隱藏版—薑黃飯
西班牙鷹嘴豆牛肚
手扒雞手扒雞佐焗烤彩蔬
Part6 美味可口下午茶
紅糖年糕
花生湯
隱藏版—牛奶花生湯
芒果麻糬
鳳梨小蛋糕
洛神花茶
隱藏版—水果花茶
作者： JJ 5色廚
新功能介紹- 出版社：布克文化
新功能介紹 - 出版日期：2018/02/07
- 語言：繁體中文
商品網址: 智慧升級，萬用鍋，零失敗料理2：82道美味提案——蒸、煮、燉、滷、煎、烤、炒，一鍋多用，美味上桌
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▲男同學在考試時，擺了一條「鯽魚」在桌上。（圖／翻攝自楚天都市報）
大陸中心／綜合報導
湖北咸寧香泉學校一名男同學在語文考試時非常認真地做答，但是桌上擺的東西卻相當搞笑，因為他在考卷旁放了一條「鯽魚」，連老師看了都吃驚地拍下照片。武漢體育學院新聞學院院長張德勝在網路上看到照片後也笑說，「這孩子至少有夢想，想要這次考試『鹹魚翻身』。」
這名國一男同學在考試時認真的表情，配上桌上的鯽魚，造成極大的反差，而他這張充滿喜感的照片也被流傳到了網路上。根據《楚天都市報》報導，張德勝表示，有一個大學同學將這張照片傳到了他們朋友的群組裡，讓大家都笑翻了，「我們的同學群裡都在討論這魚是不是真的，如果是真的就太好玩了，這孩子至少有夢想，想要這次考試『鹹魚翻身』」，但是一般人又不太可能把鯽魚做成鹹魚，「我們也想弄清楚這條魚是不是真的」。
報導指出，這張「鹹魚翻身」的照片來自咸寧香泉學校的國一班導師陳芳。陳芳表示，這張照片是在某個班級監考期末考時拍的，因為看到這名學生考卷上的魚覺得很驚訝，所以拍了下來，「照片發到我們學校的群裡後，老師們也是覺得好玩，之後可能傳了出去」，所以常常會有人在看到照片後，來問她那條魚是不是真的？
陳芳透露，在拍照時也好奇地摸了摸那條「鯽魚」，發現竟然沒有魚該有的觸感，而旁邊的同學都因為她吃驚的樣子笑了出來，男學生也不好意思地笑了一下，後來才知道，原來這條模樣逼真的魚是一個有趣造型的「筆袋」。
男學生的媽媽則表示，筆袋是孩子在網上挑選後，讓她購買的，「不知道他為什麼喜歡這個筆袋。」根據了解，在淘寶等電商平台上都找得到類似的商品，除了鯽魚以外，甚至還有黑鯛魚、小丑魚、河豚、石雕魚、鱸魚、真鯛、石斑魚、擬刺尾鯛、比目魚等魚類外型的筆袋。此外，張德勝在得知「鹹魚」的真相後也哈哈大笑，「雖然是一場烏龍，但是這個孩子的神態太淡定了，必成大器。」
▼這種逼真的筆袋在淘寶網站就找得到。（圖／翻攝自淘寶）
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