醫學與法律：從醫學角度省思司法判決的盲點
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底下是 醫學與法律：從醫學角度省思司法判決的盲點 的內容簡介
適合醫療人員理解醫事法律的入門書，本書以15個法院判決事實為本，分成中毒篇6例，暴力外傷篇4例，其他篇5例。每個實務案例皆先簡介疾病，輔以事實經過、相關法理和判決，由學習者的角度，從認事、用法、討論、結語的方式建立基礎概念，內容難易適中，使具醫療背景者能輕易一窺醫學與法律碰撞之結果，具法律背景者亦能了解「事實運作中的法律」（law in action）與「書本中的法律」（law in books）間之差異，同時見證臺灣醫事法律變遷過程的困苦與艱辛。
作者： 葛謹
新功能介紹- 出版社：元照出版
新功能介紹 - 出版日期：2014/06/01
- 語言：繁體中文
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▲鈣質可藉由飲食與曬太陽補充。（圖／翻攝自pixabay）
文／姜載憲（等14位韓國醫師）
鈣質大部分是用在製造骨頭和牙齒上，約有1%溶解於血液中，進行肌肉的收縮和舒張、心臟規律地跳動、血液凝固等。當鈣質攝取量不足時，血液中的鈣質濃度變低，身體為了補充鈣質的不足，會奪走骨骼中的鈣質，使得骨骼漸漸變得脆弱。
牛奶、乳製品、鯷魚、豆腐、昆布、黑豆等都是鈣質含量豐富的代表性食物，可以幫助體內維持一定的鈣質量，需經常攝取。惟有甲狀腺荷爾蒙分泌異常、腎臟機能異常的人，一天攝取量必須是在建議量以下。
◎鈣質一天的建議量
成人一天的鈣質建議量為700mg，50歲以上建議量為800mg。
◎有助於鈣質吸收的營養素─維生素D
維生素D是油溶性維生素，可幫助大腸和腎臟對鈣質的吸收。兒童缺乏維生素D時，骨骼會變得脆弱，會罹患導致骨骼彎曲的佝僂病。維生素D可藉由晒太陽或飲食攝取來補充，例如：鯖魚等魚背深青色的魚、動物的肝臟、蛋黃、香菇等。但如果攝取過多的維生素D，有可能導致心血管疾病，所以請遵守一天的建議量。
◎維生素D一天的建議用
成人一天的維生素D建議用量是800IU，50歲以上、孕婦、產婦的攝取量是一般人的兩倍。
本文摘自《權威醫師的防癌關鍵飲食》／ 姜載憲（等14位韓國醫師）／台灣廣廈
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